24 février 2015

Ça peut servir

Végétarien à temps partiel

Les conditions d'élevage des animaux, l'impact de cette activité sur l'environnement… « Sachant ce que je sais, pourquoi ne suis-je pas végétarien ? » s'interroge Graham Hill, créateur du site écolo TreeHugger. Mais dans une culture « carnivore » et pour qui aime la viande, un tel revirement ne lui semble pas praticable. D'où sa solution : refuser le tout ou rien et devenir végétarien les jours de la semaine, mais pas le week-end.