Face à un distributeur d'essuie-mains en papier, on a souvent tendance à tirer deux, trois, voire quatre feuilles. Joe Smith, avocat et fervent défenseur d'un séchage des mains plus écologique, a popularisé une technique pour n'utiliser qu'un seul papier : le « shake & fold » ( « secouer et plier » ). Lavez-vous les mains, et secouez-les douze fois au-dessus du lavabo. Tirez une feuille, et une seule, du distributeur. Pliez-la en deux (une serviette pliée en deux absorbe plus efficacement). Essuyez la paume et le dos de vos mains. En quelques secondes à peine, vos mains seront sèches. Vous gagnez du temps et, surtout, vous économisez du papier.
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