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14 avril 2015

Ça peut servir

​Pour manger moins, changez vos assiettes

Si vous mangez trop, un moyen simple de réduire vos portions est de vous inspirer d’une étude de deux chercheurs américains intitulée « Petites assiettes et petites cuillères, une clé pour manger moins ». Cette étude, publiée en 2006, montre que nous avons tendance à remplir nos assiettes en fonction de leur taille. Plus une assiette est grande, plus nous nous servons. Ainsi, en diminuant la taille de nos assiettes, nous avons l'impression qu’une même portion prend plus de place et nous nous en contentons plus facilement. Si vous mangez de la glace, vous pouvez réduire encore un peu plus votre portion en la servant avec une cuillère de taille inférieure.