13 juillet 2015

Ça peut servir

Nettoyer son barbecue avec un oignon

Récurer un barbecue peut se faire sans trop d’efforts ni de produits chimiques. Il suffit d’utiliser un oignon, recommande Faith Durand, rédactrice en chef du site culinaire The Kitchn. Commencez par faire chauffer le grill à très haute température. Coupez un oignon blanc en deux, plantez-en une moitié au bout d’une fourchette et frottez la face sur la grille. Cette technique permet d’éliminer la graisse et de désinfecter la surface de cuisson. Si vous effectuez l’opération juste avant de faire cuire des grillades, cela aura également l’avantage de les parfumer.