La Chine envoie des vignes dans l’espace

La Chine a mis la semaine dernière en orbite sa nouvelle station spatiale expérimentale, Tiangong-2. Le lancement a également été l’occasion d’envoyer des vignes dans l’espace, a révélé mardi le site spécialisé dans le vin Decanter China. Les scientifiques espèrent que les radiations auxquelles seront exposés ces plants provoqueront une mutation génétique qui les rendra plus résistants au climat froid et sec de certaines régions viticoles chinoises. Dans la région autonome du Ningxia, dans le nord du pays, qui compte sur le vin pour assurer son essor, les producteurs recouvrent leurs vignes de terre l’hiver pour qu’elles résistent au gel. La Chine est le neuvième producteur de vin au monde. Les autorités encouragent le développement de cette boisson dans l’espoir de la voir remplacer le baijiu, l’eau-de-vie chinoise, beaucoup plus alcoolisée.