À la main ou au lave-vaisselle

Le sujet peut s’inviter à la fin du repas. La question n’est plus de savoir qui doit faire la vaisselle, mais comment. Est-ce plus écologique de laver ses couverts à la main ou dans un lave-vaisselle ? Tout dépend du nombre de personnes, souligne le site de conseils pratiques 18h39. Les modèles les plus récents de lave-vaisselle consomment 10 litres d’eau pour 12 couverts, contre 42 à 104 litres à la main, selon que le robinet est laissé fermé ou ouvert. Si votre lave-vaisselle fonctionne uniquement lorsqu’il est rempli, cette solution est donc la plus écologique même en prenant en compte sa consommation d’électricité. Néanmoins, si vous vivez seul ou à deux, elle n’est pas très adaptée, car l’appareil met longtemps à se remplir, laissant le temps aux restes d’aliments de s’incruster. Le mieux est alors la vaisselle à la main, dans un évier bouché, en commençant par les couverts les moins sales pour ne pas souiller l’eau et en les rinçant rapidement sous un petit filet d’eau ou, encore mieux, dans un autre bac rempli d’eau froide.