Des huîtres risquant de provoquer des gastro-entérites

La préfecture d’Ille-et-Vilaine a pris vendredi un arrêté interdisant jusqu’à nouvel ordre la pêche, le ramassage, l’expédition et la commercialisation de tous les coquillages dans deux zones de son littoral. Cette décision est due à la contamination des huîtres par un norovirus, l’une des causes les plus courantes de la gastro-entérite. Plusieurs arrêtés similaires ont été pris depuis décembre par la préfecture du Morbihan, un autre département breton. Le Comité régional de conchyliculture de Bretagne Sud, qui réunit les producteurs de coquillages locaux, a déclaré à l’AFP que 150 des 330 entreprises ostréicoles du Morbihan étaient affectées. Dans une pétition publiée la semaine dernière sur le site Change.org, un groupement d’ostréiculteurs reproche aux élus du Morbihan de signer « des permis de construire à tour de bras tout en oubliant de veiller à la gestion des rejets humains et de l’assainissement ».