Réutiliser ses eaux de cuisson

Avant de jeter l’eau de cuisson de vos pâtes ou de vos légumes dans votre évier, vous êtes-vous déjà demandé si elle pourrait resservir ? La réponse est oui. La plupart des eaux de cuisson peuvent avoir une deuxième fonction. L’eau des pâtes ou d’autres féculents peut faire office de désherbant naturel. « C’est le choc thermique de l’eau bouillante, plus le sel et l’amidon qui vont faire effet et tuer les plantes indésirables », explique le site de conseils pratiques 18h39. L’eau de cuisson des légumes est bonne pour arroser vos plantes : les vitamines des légumes passées dans l’eau en font un engrais naturel. Veillez cette fois à ce que l’eau de cuisson ne soit pas salée et à la laisser refroidir. Vous pouvez aussi la garder pour préparer vos futurs bouillons de légumes ou aromatiser vos plats.