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Un repas qui évite de s’endormir au volant
Avant de prendre le volant, vous savez qu’il faut s’abstenir de boire de l’alcool. Il faut également réfléchir à ce que vous mangez. Après avoir mené des tests sur un simulateur de conduite, l’association Assurance Prévention, créée par la fédération des entreprises du secteur de l’assurance, recommande de consommer des aliments avec un index glycémique bas, c’est-à-dire qui ne font pas augmenter rapidement le taux de glucose dans le sang, pour éviter les coups de fatigue. Elle conseille également des aliments faciles à digérer, comme du poisson blanc, du blanc de poulet ou une omelette au blanc d’œuf et aux champignons et des aliments amers ou acides, comme du chocolat à 90 % de cacao ou un kiwi, car ce sont « des goûts qui peuvent éveiller ».
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