Les agriculteurs exploitants

En 1982, la France comptait 1,6 million d’agriculteurs exploitants, qui représentaient 7,1 % de l’emploi total. En 2019, ils n’étaient plus que 400 000, soit 1,5 % de l’emploi total, selon des chiffres publiés fin octobre par l’institut national de statistiques Insee. Cette évolution s’explique par les gains de productivité du travail agricole et par une augmentation de la taille des exploitations, relate l’Insee. Comme l’ensemble de la population ayant un emploi en France, la population agricole vieillit. 13 % des agriculteurs ont 60 ans ou plus, tandis que cette catégorie d’âge ne représente que 3 % de l’emploi total en France. « Les agriculteurs constituent ainsi, et de loin, le groupe socioprofessionnel comportant proportionnellement le plus de seniors en activité », note l’Insee. Alors que le monde du travail s’est féminisé depuis 1982, le monde agricole est de plus en plus masculin, ce qui s’explique en premier lieu par le fait qu’il y a de moins en moins de conjointes d’agriculteurs qui sont elles aussi agricultrices.