9 juillet 2021

Ça peut servir

Conserver plus longtemps des fruits rouges

Vous avez acheté d’appétissants fruits rouges, mais vous craignez de les voir rapidement perdre de leur superbe ? La page Instagram de l’application Too Good To Go, consacrée à la lutte contre le gaspillage alimentaire, recommande de les tremper pendant deux minutes dans un mélange de 50 cl d’eau et de 10 cl de vinaigre de vin blanc. Le vinaigre permet d’éliminer les bactéries et les spores de moisissures. Ensuite, séchez bien les fruits, gardez-les éventuellement au réfrigérateur et consommez-les à votre rythme.