Tout s’explique

L’Indonésie suspend ses exportations d’huile de palme

• Qu’a annoncé l’Indonésie ?

  Le gouvernement indonésien a déclaré hier soir l’entrée en vigueur, effective depuis minuit, d’un embargo sur l’ensemble des exportations d’huile de palme du pays. Il espère ainsi contenir la hausse des prix sur le marché intérieur, où elle est très utilisée pour la cuisine. Alors que l’Indonésie est le premier producteur mondial de cette huile, les habitants sont confrontés à une hausse importante de son prix et même à une pénurie. Les producteurs préfèrent écouler leur production à l’étranger, les cours mondiaux des huiles végétales étant très élevés. Cette hausse des prix est alimentée par la guerre que la Russie mène en Ukraine : les exportations ukrainiennes sont bloquées, alors que ce pays est le premier producteur mondial d’huile de tournesol. En France, le ministère de l’Économie a annoncé mardi que les industriels pouvaient modifier la recette de certains de leurs produits alimentaires contenant de l’huile de tournesol sans en changer l’étiquetage.