Peut-être êtes-vous en train d’élaborer le menu de votre repas de Noël ou du Nouvel An. Huîtres, foie gras ou encore champagne : la coutume veut que l’on choisisse de bons produits lors de ces occasions festives. Pour bien s’y prendre, La Dépêche a compilé quelques conseils, particulièrement utiles pour la sélection du saumon fumé. Tout…
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