Ça alors

Des baguettes moins salées

La teneur moyenne en sel dans les pains courants comme la baguette a baissé de plus de 20 % entre 2015 et 2022 en France, a annoncé lundi le ministère de l’Agriculture. Elle est passée de 1,7 à 1,3 gramme pour 100 grammes de pain, selon un rapport de l’Observatoire de l’alimentation, un organisme…

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